6 вкусных и простых рецептов рождественской кутьи

6 вкусных и простых рецептов рождественской кутьи

kytya_1.jpgУ каждой хозяйки свой вариант кутьи. Кто-то скромно ограничиваться одной только сваренной крупой с медом или даже просто сахаром, а другие – добавляют в нее мак, орехи, сухофрукты, мармелад и варенье. Главное, чтобы при готовке, ваши мысли были чистыми, а настроение – хорошим. Ну, а мы отобрали для вас 6 вкусных и простых рецептов рождественской кутьи.

1. Кутья из пшеницы с медом, изюмом и орехами

Ингредиенты:

  • Пшеница – 200г
  • Изюм – 50г
  • Орехи – 50г
  • Мёд – 100г
  • Соль – по вкусу.
Приготовление:
  • Пшеницу промыть и замочить в холодной воде на 3 часа.
  • Снова промыть и варить до готовности 2 часа.
  • В конце варки добавить в кашу изюм, посолить и варить 30 минут.
  • Затем высыпать на дуршлаг, добавив мед, разведенный с кипяченой водой, и измельченные орехи.

2. Кутья из пшеницы и орехов

Ингредиенты:

  • Пшеница – 200г
  • Мак – 100г
  • Орехи – 50г
  • Мёд – 150г
  • Сливки – 100г
  • Соль – по вкусу.
Приготовление:
  • Пшеницу промыть и варить до полной готовности 3 часа.
  • Мак запарить кипятком на 30 минут, затем разотереть в ступке или измельчить блендером.
  • Орехи подсушить и измельчить.
  • Смешать остуженную пшеницу, мак, орехи, мёд.
  • Посолить и залить сливками.

3. Кутья из риса с миндалем и курагой

Ингредиенты:
  • Рис – 150г
  • Мак – 100г
  • Миндаль – 100г
  • Курага – 100г
  • Сахар – по вкусу
Приготовление:
  • Рис промыть, довести до кипения и снова промыть холодной водой.
  • Затем снова высыпать рис в кастрюлю, добавить сахар и варить в большом количестве воды до полной готовности 15-20 минут.
  • Миндаль ошпарить кипятком, почистить и измельчить с сахаром и небольшим количеством кипяченой воды.
  • Курагу помыть, замочить на 30 минут в воде и затем измельчить.
  • Все ингредиенты перемешать.

4. Кутья из пшеницы с джемом

Ингредиенты:

  • Пшеница – 400г
  • Джем – 100г
Приготовление:
  • Пшеницу промыть, отварить до готовности 2-3 часа.
  • Джем разбавить небольшим количеством кипяченой воды и перемешать с остуженной пшеницей.

5. Сырая кутья с медом

Ингредиенты:

  • Пшеница – 100г
  • Растительное масло – 30г
  • Мёд – 50г
Приготовление:
  • Промытую пшеницу, запарить кипятком и оставь на ночь.
  • Когда пшеница набухнет, заправить её разведённым в теплой кипяченой воде мёдом и растительным маслом.

6. Кутья из риса с корицей

Ингредиенты:
  • Рис – 150г
  • Изюм – 100г
  • Сахар – 100г
  • Корица – 20г
Приготовление:
  • Рис промыть и отварить в большом количестве воды до готовности.
  • Изюм промыть и запарить кипятком на 30 минут.
  • В охлажденный рис добавить изюм, сахар, корицу и перемешать.

Вкусной кутьи и счастливого Рождества!
назад

^ Наверх ^